Broccolisoppa med ärthummus

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Broccolisoppa med ärthummus

Broccolisoppa med krämig hummus gjord på ärter  

En krämig broccolisoppa med en klick ärthummus är precis så gott som det låter. Med frysta broccolibuketter och ärter går det både snabbt och enkelt att laga en matig soppa från grunden som mättar. 

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

500 
g 
förpackningsomslag navarra broccoli
2 
dl 
mjölk
1 
msk 
grönsaksbuljongtärning
0,5 
liter 
vatten
1,5 
dl 
matlagningsgrädde
1-2 
msk 
maizena
1 
krm 
vitpeppar
60 
g 
kikärter
1 
msk 
olivolja
Salt och peppar
1 
msk 
Findus Våra finaste Persilja förpackning

Förberedelser

Broccolisoppa

  1. Koka upp broccolibuketter med vatten, buljong och mjölk.

  2. Red ut med maizena och låt sjuda i ca 3-5 minuter.

  3. Mixa till en slät konsistens.

  4. Häll tillbaka i grytan och tillsätt grädde. Låt sjuda i ytterligare några minuter.

  5. Smaka av med salt och vitpeppar.

Ärthummus

  1. Koka upp vatten och häll i ärter. Låt ärterna koka i 3 minuter. Häll därefter ut vattnet.

  2. Mixa ärterna och avrunna kikärter.

  3. Tillsätt olivolja och smaka av med salt och peppar.

    Findus tipsar!

    Strö över hackad persilja före servering

    VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
    Skriv en recension
    Personlig infomation
    *
    *
    Din recension
    Skriv en recension
    *
    *
    Bli den första att skriva en recension om receptet!

    Näringsvärde per portion

    Kcal
    Fett
    Protein
    Kolhydrater
    Fiber
    Näringsvärde per portion
    164
    11
    6
    9
    3