Ingredienser
2
dl
mjölk
1
msk
grönsakbuljong
0,5
liter
vatten
1,5
dl
matlagningsgrädde
1-2
msk
maizena
1
krm
Vitpeppar
60
g
kikärter
1
msk
olivolja
Salt och peppar
Förberedelser
Broccolisoppa
Koka upp broccolibuketter med vatten, buljong och mjölk.
Red ut med maizena och låt sjuda i ca 3-5 minuter.
Mixa till en slät konsistens.
Häll tillbaka i grytan och tillsätt grädde. Låt sjuda i ytterligare några minuter.
Smaka av med salt och mald vitpeppar.
Ärthummus
Koka upp vatten och häll i ärter. Låt ärterna koka i 3 minuter. Häll därefter ut vattnet.
Mixa ärterna och avrunna kikärter.
Tillsätt olivolja och smaka av med salt och peppar.
Findus tipsar!
Strö över hackad persilja före servering