Falafel med ärthummus

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Falafel med ärthummus

Libanesisk Falafel med grön ärthummus gjord på svenska ärter

Testa något nytt och spännande i höst. Servera din falafel i en skål med en grön och härlig ärthummus till, vi lovar att du inte kommer bli besviken. 

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
förpackning 
Förpackning Findus libanesisk falafel
150 
g 
rödkål
2 
st 
vitlöksklyftor
2 
msk 
olivolja
2 
dl 
quinoafrön
100 
g 
fetaost
 eller veganskt alternativ
Färsk koriander
Ärthummus
1/2 
vitlöksklyfta
1 
tsk 
sesamolja
2 
tsk 
Förpackning Findus Vår finaste hackad Chili
1 
st 
lime, saft & rivet skal
2 
dl 
olivolja
salt

Förberedelser

  1. Tillaga quinoan enligt anvisningen på förpackningen, kyl ner och ställ åt sidan.
  2. Hyvla och strimla rödkålen tunt på mandolin eller med en kniv. Lägg i kallt vatten så den blir krispig.
  3. Mixa alla ingredienser till ärthummusen.
  4. Tillaga falafeln enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Fräs chili och vitlök i olivolja på hög värme i en stekpanna. Tillsätt grönkålen och fräs i cirka en minut tills vätskan dunstar. Rör i ärterna och quinoa och smaka upp med salt.
  6. Lägg ärthummusen i botten på djupa tallrikar. Toppa med grönkålsfräset varvat med rödkålen, smula över fetaost eller veganskt alternativ och strö över korriander. Servera tillsammans med falafeln. 

Findus tipsar!

Om du får överbliven hummus kan du servera den på små rostade toastskivor eller till chipsen på fredagsmyset!
VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
Skriv en recension
Personlig infomation
*
*
Din recension
Skriv en recension
*
*
Bli den första att skriva en recension om receptet!