Krämig fiskgratäng Florentine

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Krämig fiskgratäng Florentine
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

2 
förpackning
 
Torskrygg
havssalt och vitpeppar
1 
förpackning
 
200 
g
 
Mascarpone
1 
st
 
schalottenlök
50 
g
 
riven Västerbottenost
havssalt och vitpeppar
700 
g
 
skalad potatis
2 
st
 
äggulor
25 
g
 
smör
3 
msk
 
rapsolja
1 
krm
 
riven muskotnöt

Förberedelser

  1. Sätt ugnen på 220 grader.

  2. Skala och koka potatisen mjuk, pressa och lägg i en bunke. Rör ner äggulor, smör och olja. Smaksätt med salt, peppar och muskot.
  3. Spritsa det svalnade moset i toppar runt kanten av en ugnssäker form. 
  4. Tina torskryggen och lägg ner i formen. Salta. 
  5. Hacka schalottenlök och fräs i olivolja med tinad, stuvad spenat, ärter och mascarpone. Smaksätt med salt och vitpeppar. 
  6. Fördela spenatstuvningen över fisken och avsluta med riven ost.
  7. Gratinera i ugn under ca 20-25 minuter tills den har fått fin färg och fisken känns mjuk.

Findus tipsar!

Testa en sparrissallad som tillbehör, en krispig och fräsch sallad som dessutom är lättlagad och går fort.

VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
Skriv en recension
Personlig infomation
*
*
* Obligatoriska fält
Din recension
Skriv en recension
*
*
* Obligatoriska fält
Bli den första att skriva en recension om receptet!

Näringsvärde per portion

Kcal
Fett
Protein
Kolhydrater
Fiber
Näringsvärde per portion
648
37
39
37
8