Honungsgrillad lax med bulgur zucchini, kikärter och örtsås

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Honungsgrillad lax med bulgur zucchini, kikärter och örtsås

Honungsgrillad lax med bulgur zucchini, kikärter och örtsås

Veggie Sides är det snabba och enkla tillbehöret som hjälper dig att få din tallrik lite grönare. Ett smart val när tiden är knapp och man fortfarande vill få i sig en välbalanserad kost.

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

4 
msk 
honung
Salt och peppar
Grön örtsås: 
2 
dl 
crème fraiche
3 
msk 
 majonnäs
1 
st 
vitlöksklyfta
1 
kruka 
mynta
Salt och peppar
Picklade gulbetor: 
3-4 
st 
gula betor
3 
dl 
vatten
2 
dl 
socker
1 
dl 
ättika

Förberedelser

  1. Tina laxen och sätt ugnen på 200 grader.

  2. Lägg laxen på ett bakplåtspapper i en ugnssäker form

  3. Ringla honung över laxen, salta och peppra efter smak.

  4. Grilla laxen mitt i ugnen i ca. 20 minuter eller tills laxen fått en fin gyllene färg.

  5. Stek upp Veggie Sides i en het stekpanna. Krydda efter smak.

Grön örtsås:

  1. Lägg hälften av créme fraichen i en skål och mixa ihop med majonnäs, finhackad vitlök och basilika till en slät sås.

  2. Smaka av med salt och peppar.

  3. Blanda ner resterande av créme fraichen.

Picklade gulbetor

  1. Blanda ihop kallt vatten, socker och ättika i en skål. Låt stå tills sockret lösts upp och blanda runt.

  2. Skala och skär gulbetor i tunna skivor. Gärna med hjälp av en mandolin.

  3. Lägg skivorna i lagen och låt stå i ca 30 min före servering.

    Findus tipsar!

    Till Veggie Sides passar det utmärkt med härliga gröna röror och såser av ärter.
    VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
    Skriv en recension
    Personlig infomation
    *
    *
    Din recension
    Skriv en recension
    *
    *
    Bli den första att skriva en recension om receptet!

    Näringsvärde per portion

    Kcal
    Fett
    Protein
    Kolhydrater
    Fiber
    Näringsvärde per portion
    821
    38
    29
    86
    6