Ugnsbakad torskrygg med senapssås

Name: Ugnsbakad torskrygg med senapssås
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förpackning Torskryggfilé MSC; 500 g; Sås:; 300 g Philadelphiaost; 0,75 dl vispgrädde; 1-2 msk grovmalen skånsk senap; 1 st rödlök; 1½ msk vinäger; 1 krm socker; citronjuice; salt och nymalen vitpeppar

Ugnsbakad torskrygg med skånsk senapssås, ångad broccoli och syrad rödlök

15 min

förberedelsetid

15 min

tillagningstid

Serveringar

(0)

Skriv en recension

Ugnsbakad torskrygg med senapssås

Vill du ha ett alternativ till lutfisken på julbordet hoppas vi att den här fantastiska ugnsbakade torskryggen serverad med skånsk senapssås, ångad broccoli och syrad rödlök kan vara ett gott och enkelt alternativ.

Klimatberäknade recept symbol 0,8 till 1,4 kg CO2 med text

Förberedelser

Sätt ugnen på 180 grader.
Tina torskryggen och lägg i en ugnsfast form. Krydda ordentligt med salt och peppar och ställ åt sidan.
Skiva rödlöken så tunt som möjligt och lägg i en skål. Häll över vinäger, socker, salt samt citronjuice. Rör om då och då.

Sås:

Sätt in torsken i ugnen.
Koka upp grädden och Philadelphiaosten och tillsätt senap efter smak.
Tre minuter efter att torsken gått in i ugnen sätts broccolin i mikrovågsugnen och tillagas enligt anvisningarna på förpackningen.
När broccolin är klar, ta ut fisken ur ugnen.