Wok med classic räkor och stekt ris

Förberedelser

1. Stek räkorna i olja i en stekpanna el wok 2-3 minuter. Ta upp ur stekpanna/wok och lägg på en tallrik.
2. Fräs Vitlök, wokgrönsaker i olja på hög värme i en stekpanna/wok i 3-4 minuter. Tillsätt salladslök, ingefära, chili och ärtor och ris. Stek i ca 2 minuter.
3. Vispa upp äggen. Flytta undan ris och grönsaker på sidorna av wok/stekpanna och gör ett hål i mitten. Häll i de uppvispade äggen och låt steka där ca 1- 2 minuter.
4. Rör runt i äggen tills de börjar stelna och blir krämigt. Blanda då ris och ägg tillsammans.
5. Häll i soja och sesamolja och tillsätt räkorna och rör runt.
6. Strö på rostade sesamfrö och servera direkt.