Ingredienser
400
g
delikatesspotatis
0,5-1
st
zucchini
2
st
tomater
medelstora
0,5-1
st
aubergine
1
st
rödlök
2
st
vitlöksklyftor
2
msk
olivolja
1
dl
grönsaksbuljong
4
msk
ostcrème
2
msk
röd tomatpesto
salt och peppar
Förberedelser
Dela alla grönsaker i tärningsstora bitar.
Blanda med olivolja, grönsaksbuljong och krydda med salt och peppar.
Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och tillaga på 180 grader i cirka 30 minuter.
Blanda under tiden ihop ostcrème och tomatpesto till en god tomatcrème.
Lägg in schnitzel i ugnen när det återstår cirka 10 minuter.
Rör då även om grönsakerna och smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
Låt allt gå klart tillsammans i ugnen.
Findus tipsar!
Servera gärna ruccola till för lite grönt.
VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
Skriv en recension
Bli den första att skriva en recension om receptet!
Näringsvärde per portion
Kcal
Fett
Protein
Kolhydrater
Fiber
Näringsvärde per portion
313
13
17
27
9