Grönsaksbullar med pasta, tomatsås & broccoli

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Grönsaksbullar med pasta, tomatsås & broccoli

Testa att laga grönsaksbullar med pasta, tomatsås och broccoli. Kanske blir det en ny favorit på middagsbordet?

 Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
paket 
400 
g 
tagliatelle pasta
240 
g 
förpackningsomslag navarra broccoli
 Tomatsås:
1 
st 
gul lök
1 
st 
vitlöksklyfta
3 
st 
tomat
1 
msk 
olivolja
2 
tsk 
tomatpuré
3 
dl 
grönsaksbuljong
Salt och peppar

Förberedelser

  1. Skala och hacka lök och vitlök till tomatsåsen
  2. Skär bort stjälkfästet från tomaterna, dela dem och skär ur kärnorna
  3. Skär tomaterna i tärningar
  4. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull
  5. Rör ner tomatpurén, låt det fräsa någon minut
  6. Tillsätt tomattärningarna och buljongen och koka sakta ca 20 minuter
  7. Mixa såsen slät
  8. Smaka av med salt och peppar
  9. Koka pasta och tillaga grönsaksbullarna enligt anvisning på förpackningen
  10. Koka upp broccolin och servera med pasta, tomatsås och grönsaksbullar

Taggar