Kryddbakad lax med senapssås

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Kryddbakad lax med senapssås

Kryddbakad lax med senapssås

Buffédags? Samla familj och vänner och bjud in till buffé med det lilla extra. Denna kryddbakade lax med senapssås passar bra till alla möjliga buffébord t ex till påsk och jul.

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text


Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
msk 
Rosépeppar
1 
msk 
Grönpeppar
2 
Vitpeppar hel
1 
msk 
Flingsalt
1/2 
dl 
Farinsocker
Senapsås:
100 
g 
crème fraiche
2 
msk 
Skånsk senap
Salt och peppar

Förberedelser

  1. Tina laxen.
  2. Mortla rosépeppar, grönpeppar, vitpeppar och salt. Blanda med farinsocker.
  3. Gnid in laxen med pepparblandningen och sätt in laxen i ugnen ca 20 minuter i 175°C varmluft.
  4. Blanda ingredienserna till såsen och servera till den ugnsbakade laxen.