Dela

Minipajer med spenat, kumminost och rökt lax

Minipajer med spenat, kumminost och rökt lax
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Smarriga minpajer garnerade med kallrökt lax och dillkvistar.
'
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
4
Antal portioner

Ingredienser

Förberedelser

  1. Sätt ugnen till 225 grader
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek schalottenlök och vitlök tills den mjuknat
  3. Vänd i bladspenaten och låt den bli genomvarm
  4. Blanda spenaten med äggulorna och hälften av osten. Smaka av med muskot, salt och peppar
  5. Skär ut rundlar av smördegen och nagga dem lätt med en gaffel. Tryck ut degen i en lättsmord muffinsplåt
  6. Fyll formarna med spenatfyllningen och strö över resterande osten
  7. Ställ på en plåt och grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter
  8. Garnera pajerna med kallrökt lax och dillkvistar
Dela