Dela
Dela detta recept

Minipajer med spenat, kumminost & rökt lax

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Smarriga minipajer med spenat, kumminost som garneras med kallrökt lax och dillkvistar. Spenatpajerna är jättegoda och passar perfekt som förrätt. De är också superbra att ställa fram på påskbuffén, midsommarfesten, kräftskivan eller julbordet. Ett recept som passar årets alla höjdpunkter och mathelger.

Klimatberäknade recept symbol 1,5 - 2,4 kg CO2 med text 

 

 

'
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
4
Antal portioner

Ingredienser

Förberedelser

  1. Sätt ugnen till 225 grader
  2. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek schalottenlök och vitlök tills den mjuknat
  3. Vänd i bladspenaten och låt den bli genomvarm
  4. Blanda spenaten med äggulorna och hälften av osten. Smaka av med muskot, salt och peppar
  5. Skär ut rundlar av smördegen och nagga dem lätt med en gaffel. Tryck ut degen i en lättsmord muffinsplåt
  6. Fyll formarna med spenatfyllningen och strö över resterande osten
  7. Ställ på en plåt och grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter
  8. Garnera pajerna med kallrökt lax och dillkvistar
Dela
Dela detta recept