Dela

Morotsbiffar med grönsaksstomp

Morotsbiffar med grönsaksstomp
Antal portioner
4

Ingredienser

Förberedelser

  1. Sätt ugnen på 225 grader och värm biffarna i ca 15 min
  2. Skala potatisen och skär i mindre bitar
  3. Koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15 minuter
  4. Häll av kokvattnet
  5. Mosa potatisen med en elvisp eller potatisstöt
  6. Blanda moset med olivolja till önskad konsistens
  7. Vänd ner lök, ärter och pumpakärnor
  8. Smaka av med salt och peppar
  9. Servera tillsammans med de varma morotsbiffarna.