Dela

Veggie wrap med grönsaksbullar, ärtguacamole & mangosalsa

Veggie wrap med grönsaksbullar, ärtguacamole och mangosalsa
Antal portioner
4
Bred ut ärtguacamolen på tortillabröden och lägg på salladsblad, mangosalsan och ca 3 st grönsaksbullar och rulla ihop till en wrap. Så enkelt och gott!
4
Antal portioner

Ingredienser

Förberedelser

  1. Tillaga ärterna till ärtguacamolen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna
  2. Mixa ärtor, avokado, rivet citronskal och olivolja
  3. Blanda i koriander och chili och smaka av med salt och peppar
  4. Mangosalsa: Dela mangon i mindre bitar, tärna tomater, gurka och lök
  5. Blanda samman limesaft, olja, vitlök, koriander, chili och salt
  6. Blanda ner mango, tomater, gurka och lök. Ställ kallt ett tag innan servering
  7. Tillaga grönsaksbullen enligt förpackningen
  8. Bred ut ärtguacamolen på tortillabröden och lägg på salladsblad, mangosalsan och ca 3 st grönsaksbullar och rulla ihop till en wrap
Dela