Ingredienser
700
g
potatis
2
st
äggulor
25
g
smör
3
msk
rapsolja
1
krm
muskotnöt
1,5
msk
pressad
citron
salt och peppar
1
st
schalottenlök
2
msk
olivolja
1
dl
smetana
100
g
mascarpone
50
g
riven julost
Förberedelser
Skala och koka potatis. När potatisen är mjuk, pressa och lägg i en bunke. Rör ner ägggulor, smör och rapsolja. Smaksätt med salt, peppar och muskot.
- Lägg ner de tinade torskfiléerna i ugnsformen och salta.
-
1. Spritsa det svalnade moset i toppar runt kanterna på en ugnssäker form.
Sätt ugnen på 220 grader och låt torskfiléerna tina.
Hacka schalottenlök och frös i olivolja med tinad grönkål, ärter, smetana och mascarpone. Smaksätt med salt och vitpeppar.
Fördela grönkålsblandningen över fisken och avsluta med riven ost.
Gratinera i ugn i ca 20-25 min tills den har fått en fin färg och fisken känns mjuk.
Smaklig måltid!
Findus tipsar!
Ett bra alternativ till den klassiska Janssons frestelse