Southern fried Chicken med ugnsrostade favoritgrönsaker

Southern fried chicken  Tillaga kycklingen enligt instruktionerna på förpackningen. 

Grönsaker  Skala och rensa potatis, sötpotatis och morötter.  Skär samtliga grönsaker i cirka 2 cm stora bitar.  Lägg potatis, sötpotatis, morötter, paprika, rödlök och broccoli på en plåt. 

Ugnsrostning  Ringla över olivolja och blanda runt.  Rosta grönsakerna i ugn på 180 °C i cirka 25 minuter, tills de är mjuka och fått fin färg. 

Smaksättning  Riv citronskal fint över de färdiga grönsakerna.  Smaka av med salt och peppar. 

Servering  Servera southern fried chicken tillsammans med de ugnsrostade grönsakerna, enligt bildexemplet. Servera direkt.