Ingredienser
160
g
långkornigt ris
350
g
gröna kikärter
100
g
purjolök
300
g
zucchini
1
st
vitlöksklyfta
1
tsk
spiskummin
0,5
tsk
hackad chili
1
st
lime
400
ml
kokosmjölk
65
g
färsk spenat
Salt och peppar
Förberedelser
- Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär squash i bitar och fräs upp i en stekpanna.
- Skär purjolök grovt och fräs i en gryta. Pressa ner vitlök.
- Häll i spiskummin, chili och kokosmjölk. Riv ner zest från lime och pressa ner citronsaft.
- Blanda ner gröna kikärter och låt grytan koka upp.
- Krydda med salt och peppar. Blanda i spenat precis innan servering. Servera kikärtsgrytan tillsammans med ris. Smaklig spis!
Findus tipsar!
Addera valfria grönsakerna som ligger i kylskåpet och servera med en bit bröd.
VAD VÅRA KONSUMENTER TYCKER
Skriv en recension
Bli den första att skriva en recension om receptet!
Näringsvärde per portion
Kcal
Fett
Protein
Kolhydrater
Fiber
Näringsvärde per portion
721
29
26
87
13