7 min
förberedelsetid
10 min
tillagningstid
4
Serveringar
Grillad laxfilé med örtröra serverat med grillad majs och färskpotatis
En riktig sommarfavorit när grillsäsongen drar igång! Testa detta supergoda laxrecept redan ikväll. Här serverat med örtröra, grillad majs och dillkokt färskpotatis.
Förberedelser
- Tina fisken och majskolvarna.
- Örtröran: Finhacka ruccola och blanda med dill och persilja. Smaka av med lite pressad citron, curry, vitlök samt salt och peppar.
- Smöra 4 stycken ca 40 cm långa folie-ark på mitten (1 ark per person).
- Skär zucchinin i tunna skivor lägg dem sedan på folie-arken. Salta och peppra.
- Lägg därefter på laxen och en rejäl sked av örtblandningen. Toppa med en klick smör eller ringla över lite olja.
- Knyt ihop folien ordentligt och låt vila till grillningen.
- Lägg folien på grillen, grilla de tinade majskolvarna bredvid och pensla dem med lite smör. Strö över salt innan servering.
- Servera med nykokt färskpotatis och strö över lite dill.
Dricks!
Fisk och grönsaker grillas med fördel i folie. Ringla lite balsamicosirap över för fräsch syrlighet.
Ingredienser
Ingredienslista
1
förpackning
1
förpackning
Majskolvar
1
st
zucchini
Rapsolja
Örtröra:
2
msk
dill
1
dl
ruccola
1/2
pressad vitlök
2
msk
persilja
1
krm
curry
1
st
pressad citron
Salt och peppar
