Ugnsbakad torskrygg med skansk senapssås
Förberedelse / tillagning
15 / 25minKalorier
320kcalKlassisk fisk med krämig senap
En enkel och elegant rätt med mjuk torskrygg och en härlig skansk senapssås. Perfekt vardagsmat som serveras med potatis och grönsaker.
Använd matlagningsläge för att förhindra att skärmen blir mörk och för att fokusera på instruktionerna.
Portioner4
Tryck på produkter du har
Ingredienslista
Salt Och Nymalen Vitpeppar, Grovmalen Skånsk Senap, Vinäger, Socker
Serveringstips
Servera med nykokt potatis och gärna ett gott bröd till.
Värm ugnen till 200°C. Lägg torskryggarna på ett smört bakplåtspapper och krydda med salt och peppar. Ringla över lite smör och citronjuice.
Baka torskryggen i ugnen i cirka 15-18 minuter tills fisken är genomkokt och fluffig. Fisken är klar när den lätt går isär med en gaffel.
Värm smöret i en kastrull och tillsätt mjöl för att göra en ljus roux. Häll i mjölk och fiskbuljong under omrörning tills såsen är slät och tjock.
Blanda i skansk senap, salt och peppar. Låt såsen småkoka i 2-3 minuter och smaka av. Tillsätt mer senap om du önskar en starkare smak.
Lägg torskryggen på tallriken och häll den varma senapssåsen över. Servera tillsammans med kokt potatis och färsk dill eller persilja.
Prova de här nästa gång
Frasiga Fiskpinnar I Vietnamesiska Vårrullar
20 min förberedelse / 15 min tillagningUgn
Panerad Fisk Med Jordärtskocksmos, Kantareller Och Spenat
25 min förberedelse / 30 min tillagningSpis
Tomatsalsa Med Sardeller Och Galiamelon
15 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Panerade fiskfileer med ugnsrostade grönsaker och garden style
15 min förberedelse / 20 min tillagningUgn
Brasiliansk Fiskgryta
20 min förberedelse / 10 min tillagningSpis
Räkcocktail Med Sparris Och Chili
15 min förberedelse / 15 min tillagningUgn
