Ugnsbakad Torskrygg Med Varm Sallad
Förberedelse / tillagning
12 / 12minKalorier
406kcalUgnsbakad torskrygg med varm sallad
Här får du en klassisk rätt som är både enkel och elegant – perfekt när du vill imponera utan att spendera timmar i köket. Torskryggen blir saftig och smakrik i ugnen, och den varma salladen ger en fräsch kontrast som gör rätten helt komplett. Med bara tolv minuters tillredning är det här en middag som passar både vardagen och när gäster kommer.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner2
Tryck på produkter du har
Skafferi
Äättika 12%, Havssalt, Havssalt Och Vitpeppar Från Kvarn, Olivolja, Olivolja, Små Fina Ärtor, Vitvinsvinäger
Sätt ugnen på 130 grader.
Tina fisken och torka av med papper, lägg torskryggen i en ugnsform och pensla med lite olivolja och smaksätt med havssalt.
12 min
Baka i ugnen i ca 12 minuter tills fisken är lagom skivig och fast, om du använder termometer så sikta på 52 grader i innertemperatur för en saftig fisk.
Skala gurkan och dela på längden, skär varje halva i grova bitar.
Finhacka schalottenlöken och ingefäran.
Blanda samman alla ingredienserna till vinägretten förutom myntan.
Värm upp olivolja i en kastrulll och lägg i gurkan och ärterna hastigt så de bara blir lite varma, avsluta med att hälla över vinägretten och smaksätt med hackad mynta, salt och peppar.
Skeda över salladen på torskryggen och servera.
Liknande recept
Fisktaco Med Rödkål Och Kryddig Yoghurtsås
15 min förberedelse / 12 min tillagningSpis
Sprödbakad Torsk Med Ärthummus I Hjärtsallad
15 min förberedelse / 12 min tillagningSpis
Wok Med Classic Räkor Och Stekt Ris
30 min förberedelse / 0 min tillagningUgn
Karibisk Laxsallad Med Glasnudlar
15 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
Smörstekt Kolja Med Bacon & Ärtpotatismos
15 min förberedelse / 25 min tillagningSpis
Fisktacos Med Ärtguacamole Och Grillad Paprika
30 min förberedelse / 10 min tillagningUgn
