Kikärtshummus med aubergine

Förberedelser

1. Koka upp gröna kikärter i en kastrull enligt anvisningar på förpackning. 
2. Sätt ugnen på 200°. Skär aubergine i skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olja.
3. Grilla aubergine i ugnen tills de mjuknat och fått färg.
4. Lägg aubergine i en mixer tillsammans med gröna kikärter, vitlök och basilika. Mixa och tillsätt olja.
5. Smaka av med salt och peppar.