10 min
förberedelsetid
15 min
tillagningstid
4
Serveringar
Ägghalvor med sting av chili
Garnerade ägghalvor på en bädd av ärtkräm med lite sting av sambal oelek. Ett tillbehör för det moderna julbordet. Receptet är avsett för bufféservering.
Förberedelser
Tina ärterna.
Koka äggen. Skala och dela.
Mixa de tinade ärterna med créme fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Blanda majonnäs med sambal oelek.
Skär tunna strimlor av röd chili.
Bred ut ärtkrämen på ett fat och lägg på ägghalvorna. Klicka ut majonnäsen på äggen och garnera med chili.
Dricks!
Om du föredrar mindre heta ägg så rekommenderar vi vårt recept Ärtiga ägghalvor.
Ingredienser
Ingredienslista
4
st
Ägg
- Ärtkräm:
0,75
dl
Svenska Ärter
1
msk
créme fraiche
0,25
st
färsk chili
salt och peppar
- Het majonnäs:
3
msk
Äkta Majonnäs, burk
1
tsk
sambal oelek
salt och peppar
