Gravade Babymorötter
Förberedelse / tillagning
20 / 5minKalorier
85kcalGravad babymorötter – enkelt och smarrigt
Dessa gravade babymorötter är en klassisk förrätt eller tillbehör som imponerar med sin eleganta smak och enkla tillredning. Morötterna marineras i en kryddig lag av ättika, socker och dill för en perfekt balans mellan surt, sött och friskt.
Använd kokläge för att förhindra att skärmen dämpas och fokusera på stegen.
Portioner4
Tryck på produkter du har
Skafferi
Vitpeppar, Hel
Serveringstips
Det funkar även bra att blanda de frysta morötterna med gravningsblandningen och låta den stå framme ca 1-1,5 timme.
Skala babymorötterna noggrant och skär dem på längden i tunna skivor eller långa stavar. Lägg dem i en skål.
Blanda ättika, vatten, socker, salt och peppar i en kastrull. Värm upp blandningen utan att det kokar, rör tills sockret löst sig helt.
Häll den varma marinaden över morötterna och blanda i den finhackade dillen och senapen. Låt det svalna till rumstemperatur.
Täck skålen med plastfilm och ställ den i kylskåpet i minst 24 timmar, helst 2–3 dagar. Morötterna blir bättre ju längre de står.
Servera de gravade morötterna kalla som förrätt, tillbehör till fisk eller på en smörgåsbord. Garnera med färsk dill och några körsbärstomater om du önskar.
Liknande recept
Gratinerad Sparris Med Getost
10 min förberedelse / 10 min tillagningUgn
Traditionell Långkål På Snabbt Sätt
15 min förberedelse / 15 min tillagningSpis
Grillad Majs Med Aioli & Het Kryddblandning
10 min förberedelse / 10 min tillagningSpis
Suffléomelett Med Spenat
10 min förberedelse / 15 min tillagningUgn
Grillad Majs Med Lime, Chili Och Koriandersmör
10 min förberedelse / 10 min tillagningSpis
Grillad Sparris Med Parmesan
5 min förberedelse / 10 min tillagningSpis
