Falafel med zucchini & morotspasta

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Falafel med zucchini & morotspasta

Behöver du inspiration till middag? Varför inte göra falafel med zucchini och morotspasta. Precis lika gott som det låter! Här serverat med en kryddig ajvarsås.

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
förpackning 
Förpackning Findus libanesisk falafel
150 
g 
morotsspagetti
150 
g 
zucchini spagetti
500 
g 
färdigkokt spagetti
Sås:
2 
st 
paprikor
3 
klyftor vitlök
1 
st 
chili
1 
st 
rödlök
0,5 
dl 
olivolja
salt och peppar
1 
kvist bladpersilja

Förberedelser

  1. Tillaga falafeln enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Baka av samtliga ingredienser till såsen i ugnen till det har mjuknat och fått fin färg i 220 grader. Mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.
  3. Koka spagettin och strimla morötterna och zucchini tunt, gärna med en mandolin, blanda grönsakerna med spaghettin.

Findus tipsar!

Garnera med en kvist bladpersilja vid uppläggning.