Dela

Brasiliansk fiskgryta

Brasiliansk fiskgryta med bröd
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

Förberedelser

  1. Skär varje torskfilé i tre delar och lägg i en skål, pressa över lime. 
  2. Skölj och skär purjolöken grovt. 
  3. Skala och skär rotselleri i små kuber, halvera broccolin och hacka vitlöken.
  4. Varva grönsaker och fisk i en gryta med olivolja. 
  5. Pressa över lime, salta och peppra.

  6. Häll på kokosmjölkvattnet och låt koka upp under lock. 
  7. Sjud sen sakta i 10 minuter utan lock tills fisken känns klar. 
Serveringstips

Servera med ett gott surdegsbröd.