Dela

Laxsallad

Laxsallad
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

  • 4 st Lax Naturell
    Lax Naturell
  • 100 gr skalade räkor
  • 100 gr soltorkade tomater
  • 150 gr blandad sallad
  • 100 gr hyvlad gurka
  • Dressing:
  • ½ dl raps- eller solrosolja
  • 1/4 dl vatten
  • 1-2 tsk röd currypaste
  • 1 liten nypa saffran
  • 1 msk vinäger
  • 1 nypa socker
  • salt och nymalen vitpeppar

Förberedelser

  1. Tina laxfiléerna och ugnsbaka i 150 graders värme i ca 8 minuter, eller till dess innertemperaturen når 50-54 grader. 
  2. Blanda alla ingredienser till dressingen och sprinkla över salladen. Låt stå 5 minuter. 
Serveringstips

Servera gärna med lite limeskal rivet över tallrikarna och med ett gott knäckebröd till.