Laxfilé i folie, örtröra, majs & färskpotatis

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4
Laxfilé i folie, örtröra, majs & färskpotatis

Grillad laxfilé med örtröra serverat med grillad majs och sötpotatis

En riktig sommar favorit när grillsäsongen drar igång! Testa detta supergoda laxrecept. Här serverat med örtröra grillad majs och dillkokt färskpotatis.

Klimatberäknade recept symbol max 0,7 kg CO2 med text
Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
förpackning 
förpackningsomslag extra söta majskolvar
1 
förpackning 
Förpackning Findus ASC-certifierad laxfilé
1 
st 
zucchini
Rapsolja
Örtröra:
2 
msk 
Findus våra finste Dill förpackning
1 
dl 
ruccola
1/2 
pressad vitlök
2 
msk 
Findus Våra finaste Persilja förpackning
1 
krm 
curry
1 
st 
pressad citron
salt och peppar

Förberedelser

  1. Tina fisken och majskolvarna.
  2. Örtröran: Finhacka ruccola och blanda med dill och persilja. Smaka av med lite pressad citron, curry, vitlök samt salt och peppar.
  3. Smöra 4 stycken ca 40 cm långa folie-ark på mitten (1 ark per person).
  4. Skär zucchinin i tunna skivor lägg dem sedan på folie-arken. Salta och peppra.
  5. Lägg därefter på laxen och en rejäl sked av örtblandningen. Toppa med en klick smör eller ringla över lite olja.
  6. Knyt ihop folien ordentligt och låt vila till grillningen.
  7. Lägg folien på grillen, grilla de tinade majskolvarna bredvid och pensla dem med lite smör. Strö över salt innan servering.
  8. Servera med nykokt färskpotatis och strö över lite dill.

Findus tipsar!

Fisk och grönsaker grillas med fördel i folie. Ringla lite balsamicosirap över för fräsch syrlighet.