Frasig torsk med potatispuré och smörstekta ärter

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Frasig torsk med potatispuré och smörstekta ärter

Klassiskt, gott och enkelt!

Klimatberäknade recept symbol 1,5 - 2,4 kg CO2 med text

 

Förberedelsetid
'
Tillagningstid
'
Antal portioner
4

Ingredienser

1 
förpackning 
6-8 
st 
potatisar
2 
msk 
smör
1 
dl 
crème fraiche
1-2 
msk 
riven pepparrot
2 
msk 
finhackad schalottenlök
1 
msk 
smör
Salt och peppar

Förberedelser

  1. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka
  2. Häll av vattnet och mosa potatisen
  3. Tillsätt smör och crème fraiche
  4. Vispa ihop till ett mos och tillsätt pepparrot. Smaka av med salt och peppar
  5. Smält smör i en gryta och fräs den hackade löken
  6. Lägg i ärterna och låt dem bli varma
  7. Smaka av med salt och peppar.

Taggar