Laga lax i ugn till middag
Att baka av en laxbit i ugn är en enkel men inte minst festlig måltid. Tina laxfiléerna innan du sätter in dem i ugnen, salta och peppra gärna eller toppa med något annat gott som pesto eller örter. Det kräver inte mycket mer. Servera sen med goda tillbehör, varför inte en ljummen potatissallad och en smarrig örtsås?Recept på lax i ugn
Bjud på en krämig laxpasta
Pasta med saftig lax i är bland det godaste som finns. Och det går att kombinera i all oändlighet. Baka gärna av laxen i ugnen först men en ännu enklare variant är att låta laxen puttra en kort stund tillsammans med grädde och örter innan den blandas med kokt pasta.Recept på laxpasta
Woka loss med en asiatisk laxwok
Sugen på härlig crunch och läckra asiatiska smaker? Sätt wokpannan på hög värme och släng i lite frysta wokgrönsaker. Skär kuber av laxfilén och addera till de brynta grönsakerna i woken. Smaksätt med asiatisk touch av soja och sesamolja. Toppa med lite koriander och lime innan servering.Upptäck alla wokmixer
Middagar med grillad lax
Grillat hör sommaren till och vad passar väl bättre än att grilla lax? Gör läckra laxknyten i aluminiumfolie tillsammans med goda grönsaker. Eller lägg laxfiléerna på skivad citron på grillgallret, så att den spröda laxen inte bränner fast eller faller i bitar.Fler somriga recept
Goda såser till lax
Har du en utsökt bit lax och god potatis, men saknar såsen och undrar vilken sås som är bäst till lax? Det är en delad fråga men en klassiker är romsås, kanske som en lyxig dipp med löjrom. Andra goda såser till lax är en fräsch yoghurtsås eller en smörig hollandaise.Goda såser & röror till lax
Vad är lax?
Laxen är en havsvandrade fisk som gjort sig populär med sin feta och rika smak. Laxen du hittar i frysdisken är däremot allt som oftast odlad. Findus lax är ASC-certifierad, vilket betyder att odlingen har tagit hänsyn till havsmiljö, artbestånd, och sociala förhållanden för de som arbetar med laxodlingen. Här kan du läsa mer om hur vi jobbar med ansvarsfulla inköp av fisk.I Sverige har laxen varit populär i flera hundra år och idag är laxen fortfarande given på året alla högtider som påsk, midsommar och jul. Men även på kalas som födelsedagar, studentfester och bröllop. En svensk klassiker är varmrökt lax med kall romsås, eller dillsås, men på senare år har det blivit allt med populärt med grillad lax både som hel filé och grillspett. Dessutom passar laxen utmärkt i allt från tacos till laxpyttipanna. Ja, det är inte konstigt att vi älskar denna smakrika och mångsidiga fisk.